自分たちが作った豆腐料理を実際にご賞味いただこうと、
秋月に「秋月とうふ家」を開店しました。
川と山に恵まれた豊かな秋月の地で、
私たちが考える「おいしい豆腐料理」の理想を求め、
自社の豆腐と地元の食材をつかった料理をお出ししています。
豆腐の三種盛り
白（朝倉産）・緑（糸島産）・黒（北海道産）
とろける白い湯豆腐の後には
糒の雑炊 特製のあんをかけて。
豆腐コロッケ
自家製のタルタルソースと一緒にどうぞ。
秋月は、今から1200年以上も昔、この地を訪れた天台宗の開祖、最長が水を飲んで「甘露のように甘くて清らかな水」と賞賛して「甘水（あもうず）」と名づけた名水の地に程近い場所にあります。
とうふ家のとろけるう白い湯豆腐はこの地下水を使い、大豆は朝倉産のフクユタカを使用、豆腐に欠かせない薬味である柚胡椒なども自家製で丹精込めてつくっています。
お店は小石原川と山に挟まれた緑豊かな土地にあり、春には美しい桜並木が、訪れる人々を迎えてくれます。
住所：福岡県朝倉市千手115-3
営業日：月曜日・木曜日（不定休）
営業時間：10:00-16:00
TEL:0946-25-0839
とうふ家も始めて10年ほどが経とうとしています。
今では豆腐・豆乳を使った料理のレシピ開発から、
飲食店の立ち上げの支援まで対応しております。
ご興味がある方は、お気軽にご連絡をいただければと思います。
とうふ家があなたの夢実現のお手伝いを致します。